アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。きゅうり1センチ角の角切り(今回は大きくなりすぎたきゅうりのため皮を剥き、タネをとっています。)
- 2
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄くスライス。
きゅうりとあわせ、小さじ1/4の塩(分量外)をまぶし水分をだす。 - 3
トマトはタネを除き角切り、オリーブもスライス。
- 4
★の材料をボールにあわせ、野菜とあえる。
最後にオリーブオイルをまわしかけ出来上がり。
コツ・ポイント
今回きゅうりがかなり成長したものだったので皮、タネを除きました。また大きいきゅうりは水分がおおいので塩を振って水分をだしました。
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