セロリとりんごのマリネ

おかゆくらぶ
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さわやかな味わい！箸休めにぴったりです。
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セロリとりんごのマリネ

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材料

  1. セロリ １本(茎の部分のみ)
  2. りんご 半分
  3. ●塩 一つまみ
  4. ●こしょう 適量
  5. ●レモン汁 小さじ２〜3
  6. ●オリーブオイル 小さじ2〜3

作り方

  1. 1

    セロリを斜めの薄切りにし、塩をふっておく(分量外)。りんごも薄切りにしておく。

  2. 2

    セロリに塩が馴染んだら絞って水気をとる。
    そこへりんごと●の調味料を混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

セロリの水分を良く切る。塩加減はお好みで。
レモン汁がなければ酢でもオッケー！
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