糀甘酒でほんのり甘い☆パンプキングラタン
☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810
米糀の甘酒を使ったスイートパンプキングラタンです。甘酒の優しい甘さとかぼちゃの自然な甘さでほっこりします(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
国産かぼちゃを使った料理が作りたかったため。
糀甘酒でほんのり甘い☆パンプキングラタン
米糀の甘酒を使ったスイートパンプキングラタンです。甘酒の優しい甘さとかぼちゃの自然な甘さでほっこりします(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
国産かぼちゃを使った料理が作りたかったため。
作り方
- 1
野菜とベーコンを切る。
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとり、ほぐす。かぼちゃは一口大と薄切り6枚分にする。 - 2
かぼちゃは耐熱容器に入れて電子レンジで5分加熱する。
- 3
マカロニを茹でる。
- 4
マカロニを茹でている間に、☆の調味料をボウルに入れて混ぜる。
- 5
深めのフライパンにオリーブオイルをしき、軽く塩胡椒しながらベーコンを炒め、次に玉ねぎを投入してしんなりするまで炒める。
- 6
しめじ、一口大に切ったかぼちゃを投入して更に炒め、最後に茹でたマカロニを加える。
-
- 7
6に薄力粉を加え、野菜とベーコンが白くなるように馴染ませたら、4を加えて、クリーミーな状態になるまで軽く混ぜる。
-
- 8
グラタン皿に7をいれ、スライスしたかぼちゃをのせてピザ用チーズを全体にまぶし、オーブントースターで12〜13分焼く。
-
- 9
チンってトースターが鳴ったらパセリを振りかけて完成(*´꒳`*)♡
コツ・ポイント
7の工程で軽く味見をして味を整えることを推奨します。甘さが足りなければ甘酒をプラス、甘すぎたら牛乳をプラスして調整してください。
似たレシピ
-
-
-
簡単！美味しいパンプキンマカロニグラタン 簡単！美味しいパンプキンマカロニグラタン
南瓜をレンジで温めると切りやすい事がわかったのですが… 取り置いたのを調理しよう？とその時グラタンの簡単な作り方を発見☆
-
-
ほんのり甘い♪カボチャのグラタン♡ ほんのり甘い♪カボチャのグラタン♡
美味しい南瓜を買ったらこちらのグラタンをお試しあれ^ ^ノンシュガーなのにほんのり甘く、お子さんにもぴったり♡
-
-
★かぼちゃのクリーミーマカロニグラタン★ ★かぼちゃのクリーミーマカロニグラタン★
かぼちゃをマッシュしてクリームにした、濃厚なかぼちゃのグラタン。優しい甘さは子供も大好きな味ですよ♪生クリームなし。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135224
