あおさ入り卵焼き

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
伊勢志摩サミットの時、ランチに出されたのを見て作ってみました。
あおさの緑が鮮やかで、食欲を誘います。

あおさ入り卵焼き

手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
伊勢志摩サミットの時、ランチに出されたのを見て作ってみました。
あおさの緑が鮮やかで、食欲を誘います。

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材料

  1. 3個
  2. 砂糖 大2
  3. 和風だしの素 少々
  4. あおさ 3g

作り方

  1. 1

    洗って水けを切る。
    きざむ。

  2. 2

    卵、砂糖、だしの素を混ぜる。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせる。

  4. 4

    油を入れ、3を流す。

  5. 5

    半熟になるまで、箸でかき混ぜる。

  6. 6

    3つ折りにする。

  7. 7

    出来上がり。

  8. 8

    蓋をして、冷めるまで置いておく。

コツ・ポイント

半熟の状態でまいていくと、いいです。

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手軽にできる料理が好きです。
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