豚バラとアボカドのポン酢炒め
あゆり☆３兄弟mam @cook_40262817
調味料はポン酢だけ！簡単上手い、意外とさっぱりしてます^^*
このレシピの生い立ち
サラダで食べるアボカドに飽きてしまったので、炒めました。こってりするかな？と思い、調味料はポン酢のみでさっぱり仕上げました^^*
豚バラとアボカドのポン酢炒め
調味料はポン酢だけ！簡単上手い、意外とさっぱりしてます^^*
このレシピの生い立ち
サラダで食べるアボカドに飽きてしまったので、炒めました。こってりするかな？と思い、調味料はポン酢のみでさっぱり仕上げました^^*
作り方
- 1
アボカドを好みの大きさに切る。柔らかすぎる時は崩れるのを見越して大きめに切った方が良いです。
- 2
豚バラも食べやすい大きさに切る。熱したフライパンに、油はひかず、豚バラを入れしっかり炒める。
- 3
豚バラにしっかり火が通ったら、先にポン酢を入れる。
- 4
最後にアボカドを入れて、崩れてしまうので箸は使わずに軽く鍋をふり、和える。
コツ・ポイント
アボカドは最後に！そして、崩さない為にも入れたら箸は使いません。
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