作り方
- 1
シュウマイの皮を千切りにする
- 2
豚ミンチに調味料を入れてしっかり混ぜる
玉ねぎーみじん切り
干し貝柱ー水につけておく - 3
ミンチをボールにしてシュウマイの皮を付ける
- 4
蒸し器に入れて霧を振って
強火で15分
コツ・ポイント
蒸す前に皮が乾燥しないように霧を振ること
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シュウマイの皮がまた違った食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
30年前にテレビから学んだレシピを今も作っています
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