菊花シュウマイ

松すーさん
松すーさん @cook_40272960

シュウマイの皮がまた違った食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
30年前にテレビから学んだレシピを今も作っています

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材料

  1. シュウマイの皮 1袋
  2. 豚ミンチ 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 干し貝柱 1個
  5. 調味料
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1 1/2
  11. 少々

作り方

  1. 1

    シュウマイの皮を千切りにする

  2. 2

    豚ミンチに調味料を入れてしっかり混ぜる
    玉ねぎーみじん切り
    干し貝柱ー水につけておく

  3. 3

    ミンチをボールにしてシュウマイの皮を付ける

  4. 4

    蒸し器に入れて霧を振って
    強火で15分

コツ・ポイント

蒸す前に皮が乾燥しないように霧を振ること

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レシピ作者

松すーさん
松すーさん @cook_40272960
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食べる事も作るのも大好き 今は母親の介護の合間に作っています
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