焼売

Name: 焼売
Yield: ３０個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 ３５０ｇ; 玉ねぎ（みじん切り） 小１個（１５０ｇ）; 片栗粉 大さじ２; 焼売の皮（市販品） ３０枚; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 胡麻油 大さじ１; 塩 小さじ１

Gonbao @gonbao

モランボンのレシピで作りました。皮もモランボン製（３０枚入り）を使用。挽き肉は手持ちの豚バラ肉を叩いて作った。

参考レシピ：
シュウマイの作り方 | おいしい作り方 | モランボン手作り餃子サイト
https://www.moranbong.co.jp/tuqro/mak/mak_01_03.html

モランボンのレシピで作りました。皮もモランボン製（３０枚入り）を使用。挽き肉は手持ちの豚バラ肉を叩いて作った。

参考レシピ：
シュウマイの作り方 | おいしい作り方 | モランボン手作り餃子サイト
https://www.moranbong.co.jp/tuqro/mak/mak_01_03.html

焼売

Gonbao @gonbao

モランボンのレシピで作りました。皮もモランボン製（３０枚入り）を使用。挽き肉は手持ちの豚バラ肉を叩いて作った。

参考レシピ：
シュウマイの作り方 | おいしい作り方 | モランボン手作り餃子サイト
https://www.moranbong.co.jp/tuqro/mak/mak_01_03.html

モランボンのレシピで作りました。皮もモランボン製（３０枚入り）を使用。挽き肉は手持ちの豚バラ肉を叩いて作った。

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シュウマイの作り方 | おいしい作り方 | モランボン手作り餃子サイト
https://www.moranbong.co.jp/tuqro/mak/mak_01_03.html

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材料

３０個分

豚挽き肉３５０ｇ
玉ねぎ（みじん切り）小１個（１５０ｇ）
片栗粉大さじ２
焼売の皮（市販品）３０枚
調味料
醤油大さじ１
酒大さじ１
砂糖大さじ１
胡麻油大さじ１
塩小さじ１

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作り方

1

全ての材料をボールに入れよく混ぜ合わせておく。
2

親指と人差し指で輪を作り、焼売の皮をおき、中央に具を乗せ包む。
3
蒸し器に野菜（白菜やレタスなど）を敷いて並べる。
4
１０分程度蒸し上げれば出来上がり。

コツ・ポイント

餃子は時々作っていましたが、焼売は買う物と思っていました。作ってみると餃子より簡単！

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2024/11/20 10:12に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉酒玉ねぎ

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