ズッキーニと茗荷の塩こんぶあえ
＊tibby＊ @cook_40062669
ズッキーニ独特の食感が何とも美味しい！
箸休めにピッタリです。
このレシピの生い立ち
大好き、お手軽な塩こんぶ&みょうがを夏野菜のズッキーニとあえてみました(*^^*)
お酒のあてにピッタリです♡
呑みすぎご注意ください(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを２～３mmくらいにスライスし、大きい物は半分にカットします。
みょうがは千切りにします。 -
- 2
お湯を沸かして、ズッキーニを一煮たちしてください。
大体、１～１分半ほどです。 - 3
ボウルにズッキーニ、みょうが、塩こんぶ、味の素を入れて混ぜます。
濃いめの味付けがお好きな方は、塩で調整ください。 -
- 4
１時間くらいで食べ頃です。
お好みで七味を振ってもおいしいです。 -
コツ・ポイント
ズッキーニを一煮たちして、味を馴染みやすくすることです。
他は。。。あえるダケなので特にナイです;-)
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