作り方
- 1
好きなだけエリンギとシイタケをスープに使うことをイメージしながら切る
- 2
マッシュルームソースの素は味が濃いので分量の1/2で、牛乳とバターはそのままでいいと思います
- 3
ニョッキを塩茹でしながら
ソースの素ときのこ、ブラックペッパー、牛乳とバターを入れて強火で火にかける。焦げないように - 4
茹で上がったニョッキをソースに突っ込む。もしくはお皿に盛り付ける
- 5
食べる前にパセリを散らす。ふぁっさあぁぁぁぁ
コツ・ポイント
焦がしたらダメだよー
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ニョッキは特別な材料はいらないので、ご自宅でも手軽に作ることができます。多めに作って冷凍することもできます。茹で上がったものを冷凍しておけば、レンジで加熱して食べられますよ！今回はクリーム系のソースにしましたが、トマトソースやバジルソースなどともよく合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136253
