④『なすと夏野菜のさっぱり漬け』
料理研究家が発案!「松山長なす」でつくるとっておきの簡単メニュー4種

このレシピの生い立ち
　「長なすでつくる”電子レンジで簡単&時短”メニューは、平成24年9月9日、フジカルチャーサークル(松山市宮西)で開催された料理教室用に料理研究家・中村和憲氏が開発したメニューです。