さっと流水で洗います♪

ベーコンと玉ねぎをオリーブオイルをひいたフライパンで炒め合わせる。

焼き色が付くまでしっかり炒める。

かぼちゃをレンジ加熱して蒸す。蒸したら、潰してマッシュポテトにする。

マッシャー又はフォークを使用してしっかり粗めに潰す。

ボウルに入れておく。炒めたベーコンと玉ねぎも入れて混ぜ混む。ビニール手袋をしてしっかり混ぜ合わせておく。

コロッケの形に成形する。

お好みの大きさでお好みの形に成形する。

小麦粉→溶き卵→生パン粉の順に衣をつけていく。

揚げ油を準備しておく。

油が温まったら揚げていく。お好みで2度揚げしても良いです。

器に装って完成です★☆温かいうちに召し上がって下さいね！