薄揚げは半分にカットして
袋状にする
もやしは洗って水気を切る

フライパンに油を入れてあたため
もやしを炒める

少ししんなりしたらカレー粉を振り入れてさらに炒める

砂糖と醤油を加えて炒め合わせる
(水分が出ていれば少量の水溶き片栗粉を加えて水分に濃度をつける)
お皿にとって粗熱を取る

好みでピザ用チーズを混ぜ合わせておく

⑤を薄揚げの袋の中に詰めて
魚焼きグリルでこんがり焼く
(特に口を止めなくても大丈夫です)

ソースとマヨネーズをかけて
あれば青のりをちらす
好みで一味唐辛子をかけても美味しいです