余り野菜で！わかめのちゃんちゃん焼き
カネリョウ海藻 @cook_40278294
冷蔵庫の余り野菜で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
宮城県で栽培された”つぼみ菜”を使い、お手軽レシピを考案しました。
野菜は何でもOKなので、冷蔵庫の余り野菜で作ってみてくださいね☆
余り野菜で！わかめのちゃんちゃん焼き
冷蔵庫の余り野菜で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
宮城県で栽培された”つぼみ菜”を使い、お手軽レシピを考案しました。
野菜は何でもOKなので、冷蔵庫の余り野菜で作ってみてくださいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
わかめは水戻し後しっかり水を切り、食べやすい大きさに切る。つぼみ菜は4～5㎝の長さに切る。 - 2
えのきは石づきを切り落とし、ニンジンは千切りにする。
- 3
小ねぎは根元を切り落とし、4～5センチの長さに切る。生鮭は骨を取り除き、削ぎ切りにする。
- 4
【調理開始】
フライパンにバターを入れ、中火で加熱する。 - 5
人参を軽く炒めたら、つぼみ菜・えのき・わかめ(火の通りにくいものから)の順番に加え、よく炒める。
- 6
火を弱火にに●の調味料を入れ、全体がしんなりしたら鮭を入れる。
- 7
鮭に火が通ったら、小ねぎを加えて軽く炒めたら完成！
コツ・ポイント
鮭を炒める際は、崩れないように気を付けて下さいね！
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