ピザ風２種

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福岡県 @cook_40055734

手軽にできるピザ風トーストです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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材料

１人分
  1. トマト＆ルッコラ
  2. 食パン(6枚切り) 1枚（60g）
  3. ミニトマト 30g
  4. アンチョビ 2g
  5. こしょう 少々
  6. オリーブ油 3g
  7. ルッコラ 10g
  8. ツナ缶＆ピーマン
  9. 食パン(6枚切り) 1枚（60g）
  10. ツナ(缶) 30g
  11. コーン(缶) 10g
  12. マヨネーズ 5g
  13. ピーマン 10g
  14. ケチャップ 8g

作り方

  1. 1

    ＜トマト＆ルッコラ＞
    食パンは2～4等分に切る。

  2. 2

    ミニトマトは横3等分にスライスし、アンチョビは細かく刻む。

  3. 3

    １に２をのせ、こしょうを振り、オリーブ油1/2をかけ、オーブンで焼く。

  4. 4

    焼きあがった３にルッコラをのせ、残りのオリーブ油をかけて器に盛る。

  5. 5

    ＜ツナ缶＆ピーマン＞
    食パンは2～4等分に切る。

  6. 6

    ツナ缶とコーン、マヨネーズを混ぜ合わせ、ピーマンは千切りにする。

  7. 7

    ５に６をのせ、ケチャップを上からかけ、オーブンで焼き、器に盛る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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