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豚のねぎまも♪串揚げで♪
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豚のねぎまも♪串揚げで♪-レシピのメイン写真

豚のねぎまも♪串揚げで♪

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

豚バラと白ネギのねぎまを焼くのも美味しいですが、串揚げにしました。
このレシピの生い立ち
娘は豚肉が苦手ですが、トンカツや串カツなら食べるので、半分は焼いて半分は揚げました。

豚バラと白ネギのねぎまを焼くのも美味しいですが、串揚げにしました。
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娘は豚肉が苦手ですが、トンカツや串カツなら食べるので、半分は焼いて半分は揚げました。

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豚のねぎまも♪串揚げで♪

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

豚バラと白ネギのねぎまを焼くのも美味しいですが、串揚げにしました。
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娘は豚肉が苦手ですが、トンカツや串カツなら食べるので、半分は焼いて半分は揚げました。

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材料

４本分
  • 豚バラ肉 180g
  • 白ネギ １本
  • 塩、胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ用　サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは1.5センチの厚さで3センチ角に切る。白ネギは3センチの長さに切り、交互に串に刺す。

    • 豚のねぎまも♪串揚げで♪作り方1写真
  2. 2

    塩、胡椒を軽くして、小麦粉を塗す。

    • 豚のねぎまも♪串揚げで♪作り方2写真
  3. 3

    卵を溶き、潜らせる。

    • 豚のねぎまも♪串揚げで♪作り方3写真
  4. 4

    パン粉を付ける。

    • 豚のねぎまも♪串揚げで♪作り方4写真
  5. 5

    175度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。

    • 豚のねぎまも♪串揚げで♪作り方5写真
  6. 6

    完成！やっぱりウスターソースが一番♪

    • 豚のねぎまも♪串揚げで♪作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は少し凍らせると綺麗に切れます。ねぎは白ネギだけでなく青ネギや玉ねぎでも甘くて美味しいです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/11/26 21:17に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

ねぎま 卵 豚バラ肉 小麦粉 長ネギ

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