リンゴ入りマフィン♡

ガトーさん @cook_40055247
混ぜるだけ簡単マフィンに紅玉煮を入れて。
アーモンドプードルを多めに入れたリッチな配合。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがいっぱい残っているので、ちょっとリッチに使ってみたくて、カップも余っちゃってる簡単に出来るマフィンを作ってみました。
リンゴ入りマフィン♡
混ぜるだけ簡単マフィンに紅玉煮を入れて。
アーモンドプードルを多めに入れたリッチな配合。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがいっぱい残っているので、ちょっとリッチに使ってみたくて、カップも余っちゃってる簡単に出来るマフィンを作ってみました。
作り方
- 1
室温で軟らかくして置いたバターに砂糖ハチミツを入れてすり混ぜる。
- 2
卵を少しずつ入れ混ぜたら、薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるったうち3分の1だけ入れ混ぜる。
- 3
牛乳の3分の1を入れ混ぜる。粉っぽさが消えたら、残りの粉3分の1入れ混ぜ、また牛乳の3分の1入れ混ぜる。
- 4
残りの粉、牛乳が混ざったら、アーモンドプードルも混ぜる。均一になれば良い。
- 5
カップ半分生地を入れて、大さじ1位リンゴ煮を入れる。
- 6
残りの生地を入れる。
- 7
180℃にあたためておいたオーブンで20分~25分位焼く。真ん中を押して弾力があればOK。
- 8
好みで泣かない粉糖をかける。
- 9
プレゼント用にラッピング。
コツ・ポイント
焼く時間は調整して下さい。粉と牛乳を3分の1ずつ交互に混ぜるのは、混ぜやすくして、混ぜ過ぎを防ぐ為です。ちょっと生地が硬めだったかな~と思うので、もう少し牛乳を足しても良かったかな・・・と思います。
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