リカちゃん♡たたきごぼう白ごま和えꕤ*.
たたきごぼうを作ってみました！
これならおせちにも入れられるかな？
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
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レシピID : 20138120 で皮処理したごぼうを
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縦4頭分で切ります
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きったらすぐ水にさらし酢を垂らしておき
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お湯をわかし酢を入れ
柔らかくなるまで火にかけます
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水気を切って
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まな板に並べ
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叩き叩き
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- 8
叩きます:( ・言・ ):
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ボウルに入れ
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醤油 みりんをふりかけ下味をつけます
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すり鉢に白ごまを入れ
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すりこぎで擦ります(o꒪ͧω꒪ͧpq)"
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8分目くらいまで擦れたら
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佐藤
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醤油
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だし汁 みりん
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ごぼうを入れたら
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和えます〜(๑✪ω✪๑)
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和風な食器に飾り盛り
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完成！
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コツ・ポイント
ごぼうをよく使う時期なんですが余る…そんな時に！
この先おせちにも入れられるかな(❃•̤ॢᗜ•̤ॢ)✲*｡ﾜｧ〜♥︎
つくれぽ
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