ひよこ豆のサラダ

Name: ひよこ豆のサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひよこ豆(ゆで) 40ｇ; きゅうり 20g; コーン(缶) 10g; オリーブ油 3g; 塩 0.2ｇ; こしょう 少々; レモン汁 4g; カッテージチーズ 15g; イタリアンパセリ 0.2ｇ

福岡県 @cook_40055734

手軽にできる１品です。もう１品ほしいときにも。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

ひよこ豆のサラダ

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材料

1人分

ひよこ豆(ゆで) 40ｇ
きゅうり 20g
コーン(缶) 10g
A
オリーブ油 3g
塩 0.2ｇ
こしょう少々
レモン汁 4g
カッテージチーズ 15g
イタリアンパセリ 0.2ｇ

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作り方

1

ひよこ豆は軽く水洗いし、ざるにあげ水気を切る。
2

きゅうりは1㎝角に切る。
3

コーンはさっと湯通しする。
4

Aを混ぜ、ドレッシングをつくる。
5

１～４を混ぜ合わせ、器に盛り、カッテージチーズとイタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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2019/11/14 10:41に公開

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サラダ缶詰コーンキュウリひよこ豆イタリアンパセリカッテージチーズ

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