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煮込み時間15分！イワシ缶詰と大根の煮物
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煮込み時間15分！イワシ缶詰と大根の煮物-レシピのメイン写真

煮込み時間15分！イワシ缶詰と大根の煮物

◎きょうちゃんまま◎
◎きょうちゃんまま◎ @cook_40283048

まるでブリ大根のような、でも魚の下処理もなくて15分煮込むだけで美味しい煮物が出来ました。
このレシピの生い立ち
お昼のテレビ番組でイワシ缶詰のレシピがやっていて、でも分量を忘れてしまったので自己流で作ってみました。

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煮込み時間15分！イワシ缶詰と大根の煮物

◎きょうちゃんまま◎
◎きょうちゃんまま◎ @cook_40283048

まるでブリ大根のような、でも魚の下処理もなくて15分煮込むだけで美味しい煮物が出来ました。
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材料

  • 大根 約10cm
  • イワシ味付缶詰 1缶
  • ◎しょうゆ 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎すりおろし生姜(チューブでも可) 小さじ1
  • 水 缶詰1杯分
  • 長ネギ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    大根を約10cm程使用。1.5cm程の幅でいちょう切りにする。切れたら、用意した鍋に入れる

  2. 2

    そこへ、イワシ味付け缶詰1缶(150g)を汁ごと全て入れる

  3. 3

    イワシの缶詰一杯分のお水も入れて、◎の調味料も入れる

  4. 4

    後は落し蓋をして中火で15分煮込みます。冷ます時間もあればよく味が染みますよ

  5. 5

    器によそったら細かく切った長ネギをのせても美味しいです

コツ・ポイント

すぐ食べてもとっても美味しいですが、15分煮たあとに冷ます時間があると料亭のような味になりますよ。【ご指摘ありまして2020.11.11 煮込み時間変更しました】【つくれぽ有難うございます】

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◎きょうちゃんまま◎
◎きょうちゃんまま◎ @cook_40283048
2019/11/14 02:48に公開

このレシピのキーワード

煮物 煮込み 大根 缶詰 いわし 長ネギ

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