全粒粉100%使用ざくざくスコーン

全粒粉100%使用ざくざくスコーン-レシピのメイン写真

全粒粉100%使用ざくざくスコーン

ぴぃすけ鹵 @cook_40123643

アレンジ自在。ザックザクのスコーンです。ベジ・マクロビ対応
このレシピの生い立ち
甘すぎない、ざっくざくのスコーンが食べたくて自力で作ってみました！

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材料

小さめ6〜7個分

全粒粉（有機や自然栽培がオススメ） 200g
ベーキングパウダー 10g
好みの甘味料（甜菜糖・黒糖など） 20g
天日塩ひとつまみ
好みの油（オリーブオイル・菜種油・ココナツオイルなど） 20g
豆乳（牛乳でも可） 80〜100cc
混ぜ込みたいもの大さじ2〜3程度

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作り方

1

すべての材料を切るように混ぜて、ひとまとめにする。（ポリ袋等に入れてふりふりすると簡単）
2

スプーンですくってお好みの大きさに分けて、天板に載せる。200℃のオーブンで20分前後焼いたら出来上がり！
3

※今回はシナモン味の金時豆の甘煮を追加！シナモンの香りが飛んだので、焼成後にシナモンシュガーを振りました。

コツ・ポイント

生地がべたべたにならないよう、豆乳は加減して加えてみてください。
こね過ぎるとスコーンらしさがなくなるので注意です！

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ぴぃすけ鹵 @cook_40123643

2019/11/14 02:41に公開

体と心は繋がっている(*^^*)添加物をなるべく使わず、かんたん美味しいレシピを日々研究中！体に優しいレシピや、徳之島出身の母から学んだレシピを中心に投稿しています！https://linktr.ee/P1suke758

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このレシピのキーワード

スコーン豆乳牛乳全粒粉黒糖

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