HMでリンゴと紅茶の蒸しパン
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
蒸しパン一つにリンゴ一つ分位たっぷり入れてみました
紅茶の茶葉とピッタリです
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさんとれましたさ
HMでリンゴと紅茶の蒸しパン
蒸しパン一つにリンゴ一つ分位たっぷり入れてみました
紅茶の茶葉とピッタリです
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさんとれましたさ
作り方
- 1
リンゴを4等分に切り芯をとります
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- 2
こんな感じに切ります
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- 3
砂糖とシナモンとレモン汁を入れて15分強火でまぜながら煮ます
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- 4
汁が流れない様にアガーを使います
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- 5
砂糖と同量のアガーをよく混ぜます
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- 6
煮えたリンゴにアガーと砂糖の混ぜたものを入れて沸騰してから2分間混ぜながら煮ます
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- 7
大きな鍋かボールに水を張り鍋ごと冷やします
3回水を変えると冷えると思います -
- 8
リンゴがこんな感じに濃度が付きます
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- 9
ティーパックから茶葉を出します
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- 10
ホットケーキミックスと卵と砂糖
茶葉を入れて混ぜます -
- 11
耐熱容器にバターを入れてラップをして電子レンジで30〜40秒
途中で一度容器を揺らして溶けやすくします -
- 12
混ぜた生地の中に溶かしバターを入れて更に混ぜます
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- 13
カップにカレースプーン一杯生地を入れます
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- 14
たつぷりの煮リンゴを入れます
カレースプーン山盛り一杯位 -
- 15
リンゴの上にカレースプーン一杯位の生地をかけます
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- 16
中段に入れてオープンレンジの蒸しパンスイッチで蒸します
手動の場合はスチーム20分
蒸し器の場合は湯気が立ってから20分 -
- 17
蒸しあがりました
熱々の場合はリンゴはとろ〜り
冷えたらリンゴは餡位です -
- 18
こんな感じです
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コツ・ポイント
アガーでリンゴ汁を閉じ込めます
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