ほうれん草は洗って、適当に切っておく。鍋を温め、油をひいて、ほうれん草をしんなりするまで炒める。

水を入れて、ダシをいれ、3分くらい煮る。
あとはブレンダーで好きな大きさにする。

トッピングはお好みで。
いつもはエビとブロッコリーのみ。今回はしめじとベーコンも入れてみました。塩胡椒のみで味付け。