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メレンゲ不要!簡単◎ガトーショコラ
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メレンゲ不要!簡単◎ガトーショコラ-レシピのメイン写真

メレンゲ不要!簡単◎ガトーショコラ

*ひかるんるん*
*ひかるんるん* @cook_40088396

メレンゲやベーキングパウダーなしで順番に混ぜるだけでふんわり美味しいガトーショコラが作れます!バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
面倒なメレンゲなしでもふんわり仕上がるように調整してみました。

メレンゲやベーキングパウダーなしで順番に混ぜるだけでふんわり美味しいガトーショコラが作れます!バレンタインにも♡
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メレンゲ不要!簡単◎ガトーショコラ

*ひかるんるん*
*ひかるんるん* @cook_40088396

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材料

15㎝ケーキ型1台分
  1. 無塩バター 100g
  2. 粉砂糖 70g
  3. 板チョコ(ブラック) 2枚(100g)
  4. 卵 2個
  5. 薄力粉 25g
  6. ココアパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    ・バターは常温で柔らかくする
    ・オーブンは180℃に予熱する
    ・型にオープンシートを敷く

  2. 2

    チョコレートは刻み、電子レンジ(600w)で1分加熱して溶かしておく。

  3. 3

    ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、粉砂糖、溶かしたチョコを順に入れ、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    卵を1つずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  6. 6

    型に入れて表面をならし、180℃で20分、170℃に下げて25分焼く。

  7. 7

    粗熱がとれたら型から外し、ラップに包んで完全にさます。

  8. 8

    お好みで表面に粉砂糖(分量外)をふったら完成!

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*ひかるんるん*
*ひかるんるん* @cook_40088396
2021/07/04 03:53に公開
管理栄養士・フードスペシャリスト
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