シーフードのココットキッシュ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
冷凍庫にストックしてあるシーフードでささっとおしゃれに。
このレシピの生い立ち
「ＣＯ・ＯＰえびたっぷりシーフードミックス」
国内工場で、いか・えび・貝柱をバラ凍結のままミックスしました。解凍後、お好みの料理に具材としてご利用いただけます。
シーフードのココットキッシュ
冷凍庫にストックしてあるシーフードでささっとおしゃれに。
このレシピの生い立ち
「ＣＯ・ＯＰえびたっぷりシーフードミックス」
国内工場で、いか・えび・貝柱をバラ凍結のままミックスしました。解凍後、お好みの料理に具材としてご利用いただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。マッシュルームは汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、薄切りにする。
- 2
ミニトマトはヘタを取って半分に切り、ブラックオリーブは薄切りにする。ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、「ＣＯ・ＯＰえびたっぷりシーフードミックス」を炒める。
- 4
水分が出てきたらブロッコリーを加えて炒め、具材に火が通ったらマッシュルームを加えてさっと炒め合わせる。
- 5
[4]が熱いうちに卵の入ったボウルに加え、ミニトマト、ブラックオリーブを加えてよく混ぜ、ココットに入れる。
- 6
オーブントースターで約10分、卵が固まり焼き色がつくまで
焼く。
コツ・ポイント
お使いのオーブントースターによって焼き時間を調整してください。
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