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大根おろしの冷凍保存
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大根おろしの冷凍保存-レシピのメイン写真

大根おろしの冷凍保存

COCO207
COCO207 @cook_40275570

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材料

  • 大根 好み
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作り方

  1. 1

    大根おろしは冷凍。
    使う時は解凍してそのままでも、冷凍のまま加熱しても。

  2. 2

    大根は頭の方は甘くて水分が多いが固い。
    生で食べるものに向いてる。
    千切りにしてサラダなど。

  3. 3

    真ん中の方はバランスが良い。
    生でも、煮物でも。

  4. 4

    下の方は辛味が強い。
    小さく切って汁物や炒め物に。

コツ・ポイント

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COCO207
COCO207 @cook_40275570
2019/11/15 08:21に公開
小学生の頃から料理が好きで、フレンチ、病院、老人ホーム、社員食堂、居酒屋などで料理を経験。備忘録の為、手書きのレシピ帳からクックパッドに移行中。
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大根

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