★糖質オフ!バスチー風*チーズケーキ*♪

たかしママ @cook_40056259
糖質制限の方にオススメ!!
バスク風の濃厚ベークドチーズケーキを
糖質オフで美味しく作ってみました♪
このレシピの生い立ち
爆発的人気になったローソンの
バスチーが食べたくて
糖質オフで作ってみました。
★糖質オフ!バスチー風*チーズケーキ*♪
糖質制限の方にオススメ!!
バスク風の濃厚ベークドチーズケーキを
糖質オフで美味しく作ってみました♪
このレシピの生い立ち
爆発的人気になったローソンの
バスチーが食べたくて
糖質オフで作ってみました。
作り方
- 1
ケーキ型に
クッキングシートを
敷いて側面は
クシャクシャにして上の部分はカットせずに折り曲げます。 - 2
耐熱ボールにクリームチーズを入れて
レンジで30秒程チン!して取り出して
ゴムべらで滑らかに混ぜます。 - 3
2にラカントSを加えます。
- 4
3をゴムべらで
ラカントSが溶けて
滑らかになるまで丁寧に混ぜ合わせます。 - 5
4に卵を割り入れて
ゴムべらを泡立て器に代えて混ぜ合わせます。 - 6
5に生クリームを加えて混ぜ合わせます。
- 7
6にコーンスターチを加えて混ぜ合わせます。
- 8
7にバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
これで生地の出来上がりです。 - 9
1のクッキングシートを敷いたケーキ型に8を流し入れます。
- 10
210℃で予熱した
オーブンに入れて
25分で焼きます。
表面がこんがり焼き色が付いたら焼き上がりです。 - 11
10をオーブンから出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ってから
冷蔵庫で一晩冷まします。 - 12
一晩、冷蔵庫で冷やしてしっとり味が馴染んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
順番に混ぜ合わせるだけです。
210℃の高温でこんがり焼き上げます。
*オーブンの温度は
基本的に220℃の高温で焼きますが
我が家のオーブンは210℃の上は
いきなり250℃になるので
210℃で焼き上げます。
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