高校男子弁当♡鶏胸の味噌マヨ焼き9/19
みるみる♡ @cook_40254934
鶏胸味噌マヨネーズ!!想像以上に美味しかった！ちょこっとつまみ食い(^^;)むね肉、めちゃめちゃ柔らか～い!!
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物が余っていたので、炊き込みご飯に混ぜてみました。味付けいらずでおいしかった。
高校男子弁当♡鶏胸の味噌マヨ焼き9/19
鶏胸味噌マヨネーズ!!想像以上に美味しかった！ちょこっとつまみ食い(^^;)むね肉、めちゃめちゃ柔らか～い!!
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物が余っていたので、炊き込みご飯に混ぜてみました。味付けいらずでおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉をいつものブライン液につけて一晩おく。片栗粉をつけて多めの油で焼く。味噌マヨ&みりんでたれを作り上にかける。
- 2
大根を多目の胡麻油で炒め、水を追加しめんつゆ、砂糖で炒め煮。
- 3
コツ・ポイント
味噌マヨネーズを、焼いた片側につけて、また更に裏返して焼くとほんのり焼き色がついていい感じです。フライパンにはたれがつきますが_(^^;)ブライン液の塩と砂糖は、多目にいれると味がしっかりつきます。焼いてそのままでも美味しです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139187
