☆ココナッツ×キヌアプリン☆
るぅととママ @cook_40100498
キヌアがたっぷり入ったぷちぷち食感のプリンです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
立ち読みして気になっていたキヌア入りのプリン！ちょっとアレンジして、作りやすくしてみました♪
☆ココナッツ×キヌアプリン☆
キヌアがたっぷり入ったぷちぷち食感のプリンです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
立ち読みして気になっていたキヌア入りのプリン！ちょっとアレンジして、作りやすくしてみました♪
作り方
- 1
キヌアを流水で洗い、ザルにとって水気をきる。
- 2
鍋にキヌア、ココナッツミルク、はちみつ、塩を入れて、弱火で10分～15分くらい、ときどき混ぜながら煮詰める。
- 3
バニラエッセンスを加えて混ぜ、あら熱がとれたらカップに分け、冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 4
食べる時に好みのフルーツやナッツ等をのせれば完成♪
コツ・ポイント
煮詰めていて、水分が少なくなってしまったら、ココナッツミルクを足して下さい！最終的におかゆくらいになればOK！
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