フライパンにオリーブオイルを入れ麺をほぐしながら入れ炒める。酒を少量加えパラパラこんがりしたら皿に移す。

同じフライパンにチューブの生姜とニンニクとひき肉を入れほぐし野菜を加えて炒める。

中華だしの素、オイスターソース、塩コショウ、醤油を加えて炒め分量の水を入れ沸騰したら水とき片栗粉を入れる。

仕上げにごま油を入れ出来上がり。