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ノンフライヤー使用 麻婆ナス
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ノンフライヤー使用 麻婆ナス-レシピのメイン写真

ノンフライヤー使用 麻婆ナス

♪もりりん♪
♪もりりん♪ @cook_40273147

ノンフライヤーを使用して手早く美味しい
このレシピの生い立ち
中華は色々なものをいっぺんに食卓に出したいのでスピード勝負
万人受けする味にして各自でかけてもらっています。

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ノンフライヤー使用 麻婆ナス

♪もりりん♪
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万人受けする味にして各自でかけてもらっています。

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材料

  • ナス 3〜4個
  • ゴマ油 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 豆豉醬 八丁味噌でも可 小さじ1
  • チューブニンニク 小さじ1
  • チューブ生姜 小さじ1
  • ひき肉 100〜200g
  • 鶏ガラスープ 300cc
  • 醤油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り。
    ノンフライヤー200度で10分
    しんなりしたらおk 足りなければ追加で。

  2. 2

    待っている間にフライパンにゴマ油をあたため豆板醤、甜麺醤、豆豉醬、ニンニク、生姜を入れひき肉も入れいためまぜ。

  3. 3

    鶏ガラスープと醤油を入れる。

  4. 4

    ノンフライヤーのナスを入れて混ぜ水溶き片栗粉でこのみのかたさにして出来上がり

  5. 5

    ねぎ、輪切り唐辛子、ラー油、ファージョなどお好みで

コツ・ポイント

コンロひとつでできるので、他の中華もいっぺんにしあげました。

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♪もりりん♪
♪もりりん♪ @cook_40273147
2019/09/18 10:52に公開
便利な家電やお鍋を使って時短で料理するのが大好きです。仕事もしていて家族も多いので時間をかけずに沢山の種類のお菓子やパン、料理をいかにつくるかがいつも課題です。30分で晩ご飯を作るのが習慣
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ひき肉 豆鼓 豆みそ

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