材料3つでチキンのマーマレード照り焼き。
tarragon @cook_40042980
今すぐ食べたい時にすぐできる、市販のジャムと醤油で子供も大人も大好きな味。
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピで、母はオレンジマーマレードを使用。
我が家は柚子ジャムで作ります。
材料3つでチキンのマーマレード照り焼き。
今すぐ食べたい時にすぐできる、市販のジャムと醤油で子供も大人も大好きな味。
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピで、母はオレンジマーマレードを使用。
我が家は柚子ジャムで作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元の皮目部分にフォークで穴をあける。
全体に軽く塩胡椒（分量外）をし5分ほどおく。 - 2
フライパンに小さじ1～２の油を中火で熱し、⑴を皮目から並べる。
3分ほど皮目がかりっとするまで焼き裏返し1分焼く。 - 3
酒・大さじ3（または水）を加え蓋をし4分加熱し中までしっかり火を通す。
- 4
キッチンペーパーでフライパンの油をしっかり取り除く。
Aを加え強火にしとろみをつけ全体に絡めたらできあがり。
コツ・ポイント
市販のマーマレード（柑橘系ジャム）ならなんでもOK！
きのこや薄切りタマネギなどでかさましする時もあります( ´艸｀)
その他のレシピは「タラゴンの挿し木」へ
http://ameblo.jp/tarragon/
つくれぽ
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