★簡単絶品♪生フルーツたっぷり二層羊羮
anko栄養士 @cook_40094432
簡単絶品♪生フルーツたっぷりの二層羊羮寒天の和菓子です♪。
爽やかな和菓子に完成しました★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に生フルーツが沢山入った二層羊羮寒天を作る事が出来たらと思い考えてみました★。
アプリでひらく作り方
- 1
羊羮を手順に従い作る。
- 2
流し缶を水でサッと濡らしおく。
羊羮液にとろみが出てきたら流し缶に流し入れ、冷蔵庫で冷し固める。 - 3
次にフルーツ寒天層を作る。
鍋に寒天・水を入れ、沸騰したらグラニュー糖を加え弱火で2分間加熱する。 - 4
火を止め、羊羮が固まりフルーツ寒天液にとろみが付いたらお好きな生フルーツをカットし乗せ羊羮の上に流し冷蔵庫で冷し固める。
- 5
2016.10.22カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
コツ・ポイント
★寒天・水を加熱する際は一度沸騰させてから弱火でしっかりと加熱して下さい。
★今回はキウイ1個・オレンジ1個・ブラックベリー10粒を使用しています。
★お好みの生フルーツを沢山入れて下さい。
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