*ホットクック*ジャージャー素麺

*WakaSaku*
*WakaSaku* @cook_40283135

ボリューム感たっぷりの、そうめんメニューです。
このレシピの生い立ち
そうめん大好き!よく食べますが、いつもめんつゆだと飽きてしまう、、、という感じでたまに作ります。普段ならそうめん1人100gくらい食べますが、肉みそだとボリュームが出るので、そうめんは少なめでいい感じです。

*ホットクック*ジャージャー素麺

ボリューム感たっぷりの、そうめんメニューです。
このレシピの生い立ち
そうめん大好き!よく食べますが、いつもめんつゆだと飽きてしまう、、、という感じでたまに作ります。普段ならそうめん1人100gくらい食べますが、肉みそだとボリュームが出るので、そうめんは少なめでいい感じです。

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材料

4人分
  1. そうめん 200g
  2. 肉みそ
  3. 合挽き肉 200g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. みそ 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. しょうゆ 小さじ2
  10. 豆板醤 小さじ1(お好みの量)
  11. 付け合わせ
  12. 小松菜 適量
  13. ごま 適量
  14. プチトマト 適量
  15. 温泉卵 4個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    内鍋に合挽き肉、玉ねぎ、調味料を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    *ホットクック*にセットし、
    【1-21】(肉みそ)
    で加熱する。

  3. 3

    そうめんをゆで、流水にとり、水気をしっかり切っておく。

  4. 4

    小松菜は2cm長さに切り、ごま油で炒める。

  5. 5

    器にそうめんを入れ、肉みそをかける。その上に温泉卵、まわりに小松菜ソテー、プチトマトを飾って、出来上がり。

コツ・ポイント

◼赤みそのほうがより本格的。うちは常備していないので、合わせ味噌で作りました。◼今回、冷凍ひき肉を使ったのと量が多すぎたのか、1度の加熱では少し足らない感じだったので、【1-21】(肉みそ)を2回繰り返しました。

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