作り方
- 1
麺を適量ゆでます！
その際に塩を入れておく！ - 2
麺を茹でている間にたらこに下味をつけます！
フライパンにオリーブオイルを少し入れニンニクチューブを3センチ入れる！
- 3
オリーブオイルがバチバチいってきたらたらこを入れ、裏表しっかり焼きます！
- 4
たらこを焼く間に大葉を水につけておく！
- 5
たらこを取り除き茹で汁をお玉半分を4回に分けてオリーブオイル、コンソメを入れたフライパンに入れなじませる！
- 6
ブラックペッパーで味を調節し、海苔を上に置いて完成！
コツ・ポイント
茹で時間を1分はやめて麺を上げる！
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