作り方
- 1
豆腐は水切り。
豚肉と白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、豆腐の両面に焼き色をつける。
- 3
鍋を用意し、焼き色がついた豆腐を並べる。
-
- 4
豆腐の上に白菜を入れる。
白菜の芯から入れるようにしましょう！！ -
- 5
フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。
火が通ったら白菜の上に入れる。 - 6
【A】を鍋に入れ、フタをし中火で10分煮込む。
コツ・ポイント
少量作る場合はフライパン1つで作れます。
豚肉はめんどくさくてあまり広げず焼いてしまいました・・・。お手間じゃなければ開いて焼いて鍋に入れると、見た目がもう少しよくなります^^;
七味やゆず胡椒と一緒に食べても美味しいです♪
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