シャキシャキじゃがいも炒め
とぉもら @cook_40103800
おつまみにもあと1品！というときにも、簡単でオススメです！
このレシピの生い立ち
母親が昔よく酢を入れて作ってたのを思い出してアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水に20分くらいさらす
- 2
ハムも千切りにしておく
- 3
小ネギは細かく切っておく
- 4
フライパンに油をひいて、じゃがいもとハムを炒める
- 5
じゃがいもがしんなりしてきたら酢と塩と鶏ガラを入れて味付けして小ネギを入れて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは必ず水にさらすこと！
そうするとシャキシャキになります。
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