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きゅうりとオクラの塩昆布和え
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きゅうりとオクラの塩昆布和え-レシピのメイン写真

きゅうりとオクラの塩昆布和え

kacchan525
kacchan525 @cook_40267034

暑い季節にぴったり。食欲がないときでもさっぱりと食べられます。長芋やトマトを入れても美味!
このレシピの生い立ち
お友だちのおうちでいただいたサラダ。忘れられなくて再現してみました♪

暑い季節にぴったり。食欲がないときでもさっぱりと食べられます。長芋やトマトを入れても美味!
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お友だちのおうちでいただいたサラダ。忘れられなくて再現してみました♪

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きゅうりとオクラの塩昆布和え

kacchan525
kacchan525 @cook_40267034

暑い季節にぴったり。食欲がないときでもさっぱりと食べられます。長芋やトマトを入れても美味!
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お友だちのおうちでいただいたサラダ。忘れられなくて再現してみました♪

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材料

4人分
  • おくら 2袋
  • キュウリ 2本
  • 梅干し 2個
  • 塩昆布 2つまみ(お好みの量)
  • 醤油 小さじ1(お好みの量)
  • 胡麻油 小さじ1(お好みの量)
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作り方

  1. 1

    オクラをサッと茹でて、半分に切る

  2. 2

    キュウリを一口大乱切りに切る

  3. 3

    梅干しの種を取り小さく刻む

  4. 4

    すべての材料を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

簡単でサッとできます!時間を置きすぎると、ネバネバやキュウリの水分がでてくるので、下ごしらえだけしておいて、食べる直前に和えるのがベストです。梅と塩昆布でも味がつくので、醤油や胡麻油はお好みで調整しながら作ってくださいね。

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kacchan525
kacchan525 @cook_40267034
2016/06/18 09:33に公開
娘の新体操の送迎に忙しい毎日。簡単に美味しくできる時短料理を模索中~✨
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このレシピのキーワード

オクラ キュウリ 塩こんぶ 梅ぼし

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