ブラジル伝統の飲み物〈カイピリーニャ〉

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

ブラジル伝統のカクテル〈カイピリーニャ〉

カサッシャの代わりにラム酒で代用し、サイダーを使ってソーダ割りにしてみました
このレシピの生い立ち
オリンピックの影響でブラジル料理に興味がわき、色々作っています。

ブラジル伝統の飲み物〈カイピリーニャ〉

神風＊'s cooksnap of when they made ブラジル伝統の飲み物〈カイピリーニャ〉.
3姉妹母ちゃんMin
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ブラジル伝統のカクテル〈カイピリーニャ〉

カサッシャの代わりにラム酒で代用し、サイダーを使ってソーダ割りにしてみました
このレシピの生い立ち
オリンピックの影響でブラジル料理に興味がわき、色々作っています。
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材料

1人前
  1. ライム 1/2個
  2. ラム酒 40~50cc
  3. サイダー 150ccくらい

作り方

  1. 1

    切ったライムをグラスに入れ、サイダーとラムを注いだら完成

  2. 2

    かたくて果汁が出なそうなライムは、切ってラップをし、レンジで１０～２０秒加熱してから使用すると良く果汁が出ます

  3. 3

    ＊今回は薄まってしまわないように、氷を使用しませんでしたが、ロックで飲むときにはクラッシュドアイスを使用します

コツ・ポイント

スプーンでライムをギュッと潰しながら飲むのがこのカイピリーニャの特徴だそう。爽やかで夏にピッタリ。

本場のものは砂糖やシロップを使って甘みを加えるようですが、今回はサイダーで簡単に。ゼロカロリーサイダーを使用すれば、カロリーオフも狙えます
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３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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