寒天&グレープフルーツ☆ナチュラルな一品
みっちゃん51 @cook_40094408
寒天を作って置けば色々なフルーツをトッピングできます。
今回は、
グレープフルーツでした(*^o^*)
このレシピの生い立ち
寒天何が相性が良いのか研究中です。
今の所、何にでも合っています。
☆食物繊維の王様寒天☆
寒天&グレープフルーツ☆ナチュラルな一品
寒天を作って置けば色々なフルーツをトッピングできます。
今回は、
グレープフルーツでした(*^o^*)
このレシピの生い立ち
寒天何が相性が良いのか研究中です。
今の所、何にでも合っています。
☆食物繊維の王様寒天☆
アプリでひらく作り方
- 1
角寒天をたっぷりの水に浸します。
-
- 2
約2時間程浸し
角寒天を3センチぐらいにカットし
鍋に入れます。
角寒天1本に水700ccを入れ煮溶かします。 -
- 3
バット容器に入れ粗熱が取れましたら
冷蔵庫に入れます。 -
- 4
グレープフルーツはお好きなサイズにて切り分けて
皮と実を分けます。 -
- 5
寒天はスプーンなどで、ランダムに取ります。
グレープフルーツと寒天を合わせて完成です♪ -
コツ・ポイント
寒天の食感には好みがあります。
寒天と水との割合をメーカー表示を記入致しましたが
個人的には角寒天1本に水800ccが今の所好きな食感です。
使用しています角寒天ではこの配合になります。
高濃度寒天(長野茅野産金大商店製)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141274
