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簡単☆鶏胸肉タンドリーチキン夏野菜添え
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簡単☆鶏胸肉タンドリーチキン夏野菜添え-レシピのメイン写真

簡単☆鶏胸肉タンドリーチキン夏野菜添え

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

カレー粉、ヨーグルトで下味をつけた鶏胸肉をソテーして、ココナッツオイルで炒めた野菜を合わせるだけ、スパイシーで美味です
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです。
鶏胸肉でタンドリーチキン風にアレンジ、野菜をたっぷり添えて、糖質オフでも夏バテしらずのメニューです。さっぱりしたゼロ仕立てのすだちがとても美味しくぴったりでした

カレー粉、ヨーグルトで下味をつけた鶏胸肉をソテーして、ココナッツオイルで炒めた野菜を合わせるだけ、スパイシーで美味です
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです。
鶏胸肉でタンドリーチキン風にアレンジ、野菜をたっぷり添えて、糖質オフでも夏バテしらずのメニューです。さっぱりしたゼロ仕立てのすだちがとても美味しくぴったりでした

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簡単☆鶏胸肉タンドリーチキン夏野菜添え

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

カレー粉、ヨーグルトで下味をつけた鶏胸肉をソテーして、ココナッツオイルで炒めた野菜を合わせるだけ、スパイシーで美味です
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです。
鶏胸肉でタンドリーチキン風にアレンジ、野菜をたっぷり添えて、糖質オフでも夏バテしらずのメニューです。さっぱりしたゼロ仕立てのすだちがとても美味しくぴったりでした

カレー粉、ヨーグルトで下味をつけた鶏胸肉をソテーして、ココナッツオイルで炒めた野菜を合わせるだけ、スパイシーで美味です
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ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです。
鶏胸肉でタンドリーチキン風にアレンジ、野菜をたっぷり添えて、糖質オフでも夏バテしらずのメニューです。さっぱりしたゼロ仕立てのすだちがとても美味しくぴったりでした

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 100グラム
  2. 下味:プレーンヨーグルト 大さじ1
  3. ハーブソルト 少々
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 粉チーズ 小さじ1
  6. 玉ねぎ他好みの野菜 200〜300グラム
  7. トマト 1個
  8. とろけるピザ用チーズ 大さじ1
  9. 塩こしょう 少々
  10. オリーブオイル 大さじ1/2
  11. ココナッツオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールにプレーンヨーグルト、カレー粉、粉チーズ、ハーブソルトを入れ混ぜ、皮を除き一口大にきった鶏胸肉をもみ込み10分おく

  2. 2

    下味をつけた鶏胸肉をココナッツオイル大さじ1でソテーし、皿に盛り付けておく

    • 簡単☆鶏胸肉タンドリーチキン夏野菜添え作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ピーマン、ニラは食べやすい大きさに切り残りのココナッツオイルでソテーし、ハーブソルトで味付けをしておく

    • 簡単☆鶏胸肉タンドリーチキン夏野菜添え作り方3写真
  4. 4

    輪切りしたトマトをオリーブオイルで焼き、塩こしょうして、とろけるチーズを乗せて蓋をして蒸し焼きする

    • 簡単☆鶏胸肉タンドリーチキン夏野菜添え作り方4写真
  5. 5

    鶏胸肉の上に炒めた野菜、さらにトマトソテーを乗せ、ハーブを飾ってできあがり

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り野菜などお好み野菜で大丈夫です

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rinrin8
rinrin8 @cook_40055216
2016/07/17 00:16に公開
かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から!添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生
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