ソルダムは、洗って皮をむいて、種を取ってから計る。

ソルダムの1/2の重さの砂糖が目安ですが、私は、若干減らしています。
耐熱性の深さのある容器にソルダム、砂糖を入れる。

2の容器に、レモン汁を入れてかき混ぜる。
ラップなしで、600w5分レンジでチンする。

一度容器を取りだし、かき混ぜる。熱いので、やけどに注意！

アワのようなものがアクなので、途中、とる。600w5分再びチンする。
更に取りだしかき混ぜる。

今回、かなり煮詰まっていたので、3回目のチンは、600w2分30秒にしました。
小さな保存用の容器に移しかえる。