作り方
- 1
キャベツの葉を粗目の千切りにする。
もやしは洗っておく。ハムは千切り。 - 2
キャベツ、もやしをフライパンに入れて炒める。（テフロン加工のフライパンで作ったので油を使用していません）
- 3
もやしとキャベツに塩コショウ、コンソメで味をつけて、ハムを入れる。
- 4
ハムに火が通ったら、フライパンの横方に空間を開け、そこに卵を割り入れ、卵をぐちゃぐちゃにしてほかの素材と合わせる。
-
コツ・ポイント
強火でサクサク作った方が水気がでません。
それほど火を通さなくても食べられる素材ばかりなので、時間をかけないで作るのがポイントかと思います。
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その他のレシピ
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