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タイ風☆鶏つくねのガパオ風〜
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タイ風☆鶏つくねのガパオ風〜-レシピのメイン写真

タイ風☆鶏つくねのガパオ風〜

a〜chan☆☆
a〜chan☆☆ @cook_40263976

鳥つくねをガパオライス風に!みじん切りにして混ぜて焼くだけ!しっかり味でお酒の肴にもご飯にも合う簡単エスニック!
このレシピの生い立ち
炭水化物は控えてる、だけどガパオが食べたい、ならライスは抜きにして、固めてつくねにしてしまおうと思い立って作ってみました(^-^)

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炭水化物は控えてる、だけどガパオが食べたい、ならライスは抜きにして、固めてつくねにしてしまおうと思い立って作ってみました(^-^)

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材料

手のひらサイズ4個分
  1. 鶏挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 大1/4 小なら1/2くらい
  3. ニンニク 1片
  4. 生姜 1片
  5. バジルの葉 5枚くらい
  6. ナンプラー 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 塩 ひとつまみ
  9. コショウ ひとつまみ
  10. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎニンニク生姜バジルの葉をみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに全ての材料と調味料を入れ、粘りが出るまで練る

  3. 3

    お好みの大きさ、形に整え、フライパンで焼く

  4. 4

    始め中火で焼き、焦げ目がついたら裏返してフライパンに蓋をし、弱火で蒸し焼きにする

  5. 5

    蓋を開けて水分を飛ばして出来上がり

コツ・ポイント

材料全てみじん切りにして混ぜて焼くだけの簡単レシピです!

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a〜chan☆☆
a〜chan☆☆ @cook_40263976
2016/06/18 11:37に公開

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