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夏にぴったり♪豆腐サラダ!
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夏にぴったり♪豆腐サラダ!-レシピのメイン写真

夏にぴったり♪豆腐サラダ!

たっくん工房
たっくん工房 @cook_40213003

夏で食欲がない季節なので、ドレッシングではなくさっぱりとして、食べやすいわさび醤油で味付けしました!
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで、さっぱりしたものが食べたかったから。いろいろなアレンジも可能です!

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材料

1人分
  1. 豆腐 一丁
  2. きゅうり 1/2本
  3. トマト 1個
  4. 卵黄 1個分
  5. わさび 適量
  6. 醤油 適量
  7. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    最初に、大きな底の深いお皿に豆腐を一口サイズに手でちぎって入れます。

  2. 2

    次に、豆腐の上に斜め薄切りにしたきゅうりをバランスよく盛り付けしていきます。

  3. 3

    次に、乱切りにしたトマトを乗っけて、真ん中に卵黄ものせます。

  4. 4

    わさびと醤油を混ぜて、お好みの量のわさび醤油を作り、かけていきます。

  5. 5

    最後に、白ごまを振りかけて完成です!

コツ・ポイント

豆腐は手でちぎると断面積が多くなり、わさび醤油と接する面が多くなることで美味しくなります!
かつお節や枝豆を入れても美味しいです♪

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たっくん工房
たっくん工房 @cook_40213003
2016/07/17 22:33に公開
料理好きな学生です^ ^料理だけでなく、お菓子も作ります^ ^まだまだ未熟者なので、暖かい目でみてくれれば嬉しいです。アドバイスくれるととても喜びます^ ^是非宜しくお願いします。
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