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わかめ大量&みょうが☆生姜炒め
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わかめ大量&みょうが☆生姜炒め-レシピのメイン写真

わかめ大量&みょうが☆生姜炒め

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

サラダ感覚でわかめを山ほど食べられます。しょうがは火を通すと生とは違う成分が出て一段と体にいいらしいです♪
このレシピの生い立ち

ゼロ仕立てレシピコンテスト参加。

以前は素材3つを生状態で調味料で和えていました。TVで生姜は火を通すともっと体に良いと知り炒めています。

サラダ感覚でわかめを山ほど食べられます。しょうがは火を通すと生とは違う成分が出て一段と体にいいらしいです♪
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わかめ大量&みょうが☆生姜炒め

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

サラダ感覚でわかめを山ほど食べられます。しょうがは火を通すと生とは違う成分が出て一段と体にいいらしいです♪
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以前は素材3つを生状態で調味料で和えていました。TVで生姜は火を通すともっと体に良いと知り炒めています。

サラダ感覚でわかめを山ほど食べられます。しょうがは火を通すと生とは違う成分が出て一段と体にいいらしいです♪
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材料

作りやすい分量
  • 塩蔵ワカメ 30〜40g位
  • 茗荷 3〜4個(30g位)
  • しょうが 1かけ
  • ごま油 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • しょう油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    わかめは水で戻し水気を切り、食べやすい大きさにカット。

    • わかめ大量&みょうが☆生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    みょうがは薄切り。

    • わかめ大量&みょうが☆生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    生姜は超薄切りにしてから千切り。

    • わかめ大量&みょうが☆生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油と生姜を中火で炒め、香りが出てきたら強火。わかめとみょうが、酢、しょう油を加え全体に火が回ったら完成。

    • わかめ大量&みょうが☆生姜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

夏は冷やして、冬は温かいまま食べています。
生姜は極細切りのほうが、わかめにからみ美味しいです。

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おはなすき
おはなすき @cook_40095452
2016/07/17 22:40に公開
北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です
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このレシピのキーワード

炒めもの みょうが しょうが

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