ベジタリアン☆ミックスハーブのプチパン
ドイツでヨガライフ @cook_40093291
ハーブの香るパン☆混ぜるだけで簡単です☆卵を使用するので、ビーガンではありません。
このレシピの生い立ち
ハンブルクの初心者パン教室で習ったものをさらにシンプルにアレンジしました。焼けるとハーブの香りがして食欲をそそられます。簡単なので朝ごはんにもぴったりです。
ベジタリアン☆ミックスハーブのプチパン
ハーブの香るパン☆混ぜるだけで簡単です☆卵を使用するので、ビーガンではありません。
このレシピの生い立ち
ハンブルクの初心者パン教室で習ったものをさらにシンプルにアレンジしました。焼けるとハーブの香りがして食欲をそそられます。簡単なので朝ごはんにもぴったりです。
作り方
- 1
中力粉とドライイースト、塩をまぜ
る。
そこに温かいお湯と卵を加えよく捏ねる。 - 2
その後、約倍の大きさになるまで、ボールに布をかけて置いておきます。
-
- 3
倍の大きさになった生地をもう一度捏ねて、ハーブを加え、６等分し丸めていきます。
- 4
もう一度、ラップをして10分ほどねかせます。そのご牛乳または豆乳を塗り、200度のオーブンで20分ほど焼きます。
コツ・ポイント
混ぜるだけで,初心者でも簡単にできるパンを習いました。ドイツではKräuter Brötchenと呼ばれています。倍の大きさになるまでの時間は季節によって異なります。18度のドイツの初夏で１、５時間ほどかかりました。
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