冷凍とチンで時短♪丸ごと野菜の和風ポトフ
THEゆうき食堂 @cook_40131856
大根は予め冷凍、じゃがいやトマトはチンすることで、時短でポトフが作れます♪コンソメだけでなく、和だしも加えて優しい味に☆
このレシピの生い立ち
家族がポトフ大好きなので、簡単に作れるように時短を考えてみました♪
冷凍とチンで時短♪丸ごと野菜の和風ポトフ
大根は予め冷凍、じゃがいやトマトはチンすることで、時短でポトフが作れます♪コンソメだけでなく、和だしも加えて優しい味に☆
このレシピの生い立ち
家族がポトフ大好きなので、簡単に作れるように時短を考えてみました♪
アプリでひらく作り方
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野菜は全て大きめに切りましょう♪キャベツはこんな形で切るといい感じです。大根は予め冷凍しておくと、簡単に火が通ります
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- 2
水を入れた鍋に、にんじん、大根、玉ねぎ、ブロッコリー、にんにく、ローレル、☆を入れて、蓋をして15分ほど煮込みます♪
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- 3
煮込んでる間に、じゃがいもはラップして500wで3分間、トマトはそのまま30秒チンして、薄皮を剥いておきます♪
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- 4
大根が半透明になってきたら、トマト、じゃがいも、キャベツを加えてさらに5分ほど煮込みます♪
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- 5
塩コショウで味を整え、オリーブオイルをかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
コンソメだけでなく、和だしも入れると、大根やトマトに合う味になります♪
つくれぽ
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