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かぼちゃの煮物 オモニ直伝
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かぼちゃの煮物 オモニ直伝-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物 オモニ直伝

クックOM3EUN☆
クックOM3EUN☆ @cook_40274743

ごま油のいい香りがするかぼちゃの煮物で、お弁当のおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母の味です。一般的なかぼちゃの煮物とはまた一味違う美味さです！

ごま油のいい香りがするかぼちゃの煮物で、お弁当のおかずにもぴったりです。
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母の味です。一般的なかぼちゃの煮物とはまた一味違う美味さです！

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かぼちゃの煮物 オモニ直伝

クックOM3EUN☆
クックOM3EUN☆ @cook_40274743

ごま油のいい香りがするかぼちゃの煮物で、お弁当のおかずにもぴったりです。
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母の味です。一般的なかぼちゃの煮物とはまた一味違う美味さです！

ごま油のいい香りがするかぼちゃの煮物で、お弁当のおかずにもぴったりです。
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母の味です。一般的なかぼちゃの煮物とはまた一味違う美味さです！

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材料

4人分
  • かぼちゃ 4/1カット
  • ごま油 大さじ3
  • めんつゆ お好みで 今回は大さじ3
  • 酒 お好みで 大さじ2
  • 砂糖 お好みで 大さじ2
  • 水 かぼちゃが浸るくらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをだいたい2cm角くらいに切る

    • かぼちゃの煮物 オモニ直伝作り方1写真
  2. 2

    ごま油を鍋に入れて温め、中火で3分くらい炒める

  3. 3

    鍋に酒・砂糖・めんつゆを入れて、浸るくらいの水を入れて、味をみて調整し、煮る

    • かぼちゃの煮物 オモニ直伝作り方3写真
  4. 4

    煮汁が三分の一くらいになったら、かぼちゃに箸など刺して柔らかくなったら、出来上がり！

コツ・ポイント

かぼちゃの種類によっても調味料の分量を多少変えますが、めんつゆを使うので、大きな失敗はまずしません(^^)

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クックOM3EUN☆
クックOM3EUN☆ @cook_40274743
2016/06/11 12:08に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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