余った野菜でドライカレー
どなるどらぶ。 @cook_40169250
冷蔵庫にある野菜を使って簡単ドライカレー。
お水の量とかカレールウは割と適当です笑
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなってカレールウだけ買って残りは冷蔵庫の余り物なのでナス多めです笑
余った野菜でドライカレー
冷蔵庫にある野菜を使って簡単ドライカレー。
お水の量とかカレールウは割と適当です笑
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなってカレールウだけ買って残りは冷蔵庫の余り物なのでナス多めです笑
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は先に全部切っておく。
基本はみじん切りにしてますがナスだけ少し大きめに今回は切りました。 - 2
フライパンに油をひいてひき肉を炒めます。軽く塩胡椒。
- 3
ひき肉に火が通ったら野菜を全て入れて炒めます。野菜に火が通ってきたらお水入れます。(野菜が浸りきらないくらい)
- 4
５分程弱火で火を通してカレールウを入れる。お好みではちみつ入れてください！
弱火で１０分程煮込んで完成。 - 5
ドロドロになりすぎたらお水少しずつ足して調整してください。
- 6
目玉焼きのせてものせなくても！
でも、のせた方が味はまろやかになりますよ♡
コツ・ポイント
お水やカレールウ、はちみつは家庭の好みで変えていただければ良いかなと。
私は水っぽいよりしっかりとろみつけたかったので固形ルウ全部使っちゃいました笑
でも、半分の量の方が２回分作れるから節約ですよね笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142818
