マヨネーズとジェノバソースは混ぜ合わせます。小房に分けたブロッコリー、茹でたベーコン&じゃが芋は食べやすく切ります。

ボールに下拵えした材料、玉葱のマリネ、バジルマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。

ちぎったバジルの葉、ぬるま湯で戻してから刻んだレーズンとローストした胡桃も加えて混ぜ、フルール・ド・セルを加えます。

お皿に盛りつけてブラックペッパーを振ります。

茹で卵を加えてもボリュームが出て美味しいです。